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雅安張記木桶魚火鍋加盟店經營之路生意好的路還能延續多久?
發布時間:2018-12-27 11:47:46

   自主創業的想法每個人都會有,在大城市生活的人。沒有房子,沒有高收入的工作,重要的是沒有歸屬感,想憑借一己之力給自己一個家,對于很多人來說,是一件困難的事。但是,成事在人,想要成功,就要腳踏實地。今天的雅安張記木桶魚火鍋加盟創業故事,送給每位辛苦在城市里打拼的人。

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    和很多的外來務工人員一樣,我在重慶已經呆了七八年。從高中畢業出來就一直在這里打工。打工每個人都在經歷著,無論是出入寫字樓的白領還是為城市建設做出貢獻的農民工,都是在為別人打工。為別人打工有什么不好呢?聽命于人,聽命于不合理制度,聽命于有的工資。不屈于為別人打工,盡管我這幾年承受了很多,但是我依舊選擇自己創業。

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    對于我而言,創業經驗不足,不敢嘗試經營一些新鮮的美食。我決定創業從經營一家雅安張記木桶魚火鍋加盟開始。我想:繁華地段,不缺雅安張記木桶魚火鍋加盟店,競爭力太大。所以我選擇在偏僻的地方開一家雅安張記木桶魚火鍋加盟店。我將雅安張記木桶魚火鍋加盟店開在了郊區的一個地方。其實這個地方,偏僻卻有穩定的客源。雅安張記木桶魚火鍋加盟店周邊有幾幢辦公樓,還有一所寄宿學校。重要的是這個80平米的門店,租金一年才一萬六。

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    我憑借自己多年的積蓄以及從朋友那里借到的錢拼湊了七八萬開始了自己的雅安張記木桶魚火鍋加盟店經營之路。這幾年,生意不好做。要想把只能容納五六張桌子的餐館生意做起來,味道是關鍵。我清楚的認識到這一點。接下來,在市場轉悠了好幾天,買了炊具,牛肉和新鮮蔬菜,在雅安張記木桶魚火鍋加盟店潛心研究一個月才正式開始營業。雖然,以前打工在一家雅安張記木桶魚火鍋加盟店干過。但是,自己創業開店,我依舊不敢馬虎。

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    開始我賣十幾種串串,因為這是我在軒貨餐飲總部學到拿手的。小店開業時,陸陸續續的有顧客進店,生意還可以,每月能賺2、3千。在經營小店時,底料的口感把控一直不敢掉以輕心,保持著開店之初的原汁原味,大分量。因此日漸的吸引了不少回頭客。店里有時候生意忙的時候,我就會在中午花30元雇一個阿姨來服務客戶,其余時間我都是一個人。一年365天我也不敢休息,因為我覺得一關門,就沒有錢賺。后來,我每月雅安張記木桶魚火鍋加盟店盈利8-9千,幾年以后在重慶買了房子,買了車。

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    我想將自己的雅安張記木桶魚火鍋加盟店發展成大店,這是我對未來的一種展望!其實,對于有創業夢或者在城市里打工的人來說,未來,都有可能,有求變和堅持。

 

 

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