<rt id="gemsy"><small id="gemsy"></small></rt>
<sup id="gemsy"></sup>
<acronym id="gemsy"></acronym>
<rt id="gemsy"><small id="gemsy"></small></rt>
<rt id="gemsy"><center id="gemsy"></center></rt>
<rt id="gemsy"></rt><acronym id="gemsy"><center id="gemsy"></center></acronym>
<rt id="gemsy"><small id="gemsy"></small></rt>
合作電話:

180-8192-9077

新聞中心
News information
【張記酸菜魚】加盟成了當時川菜走向市場的先行者
發布時間:2019-03-29 10:40:26

酸菜魚起源于我國西南地區,是川渝地區的一道傳統美食。關于其正確的起源眾說紛紜,但酸菜魚在上世紀90年代 開遍大江南北,成了當時川菜走向市場的先行者。傳統手法里,會選取草魚制作酸菜魚,現在用得多的是黑魚與鰱魚。隨著酸菜魚在各地餐飲市場里的普及,其熱度也是高漲不減,成了老百姓日常生活里的一道常見菜品。市面上越來越多的菜館也把酸菜魚當做店里的招牌菜,有的店直接把店名也改成了酸菜魚館。

005.jpg

但傳統的酸菜魚在當下也存在著一些問題:上菜速度慢,從殺魚到切片再到煮,一道酸菜魚工序繁雜,耗費時間久,經常出現食客因等待太久而不滿的情況;不管是從前還是現在,制作酸菜魚所用到的草魚、黑魚或鰱魚等,魚刺都太多,食客吃起來不方便,還容易被魚刺卡??;還有就是當下,酸菜魚店層出不窮,都打著川渝的旗號,實際上做的并不正確,而且各地人民口味不一,只是傳統的酸菜魚無法使大家的口味得到饜足。

傳統的酸菜魚也沒有統一的品牌,都是自家經營,個立品牌,一直到了前幾年,才有了連鎖的酸菜魚加盟品牌。到了今年,一家新型的酸菜魚加盟品牌面世,憑借著其自己的形式和特色吸引了很多的消費者和投資者,它就是張記酸菜魚”。

聽到張記酸菜魚這個名字,很多人就會有疑問,什么是酸菜魚?其實啊,張記酸菜魚就是將傳統酸菜魚變了一種形式,將大份的酸菜魚變成了小份,再配上米飯和小菜,組成了一種套餐的形式。這是公司市場研發部門經過長時間調研所得出的成果,為的是適應當下餐飲市場里快餐行業發展高速的趨勢,以及當下消費者對便捷的追求。

張記酸菜魚這樣的一種套餐形式,做到了一兩個人也能點酸菜魚,這是傳統份量大的酸菜魚所不能實現的;套餐形式,不單上菜速度快了,顧客食用起來也要方便些,顧客對快捷方便的需求;而且改成了小份之后,酸菜魚的口味也增加了不少,不是單一的原味,給客人提供了較多的選擇。

011.jpg

張記酸菜魚選用的是來自紅沙,裸班等,骨刺較少,不但加工起來方便,顧客食用的時候也便利,而且沒有魚刺卡喉嚨的后顧之憂。紅沙,裸班等,肉質鮮嫩,味美色香,絲毫不遜色于傳統酸菜魚所用的草魚、鰱魚這些魚類。

面對著市場上對傳統酸菜魚的一味模仿與復制的現狀,張記酸菜魚選擇了改變,選擇改變傳統酸菜魚。張記酸菜魚高舉著時尚美味的大旗,不斷吸引著年輕群體,做到了將酸菜魚店開進了商場里。有時候改變需要的是一個想法,再是將想法付諸實際,張記酸菜魚做到了。同樣的,創業需要的是邁出去的勇氣,張記酸菜魚歡迎您的加入!

 


ee090936663166c0b0deccf8e82a768.jpg

掃一掃更精彩

木桶魚:木桶魚加盟、酸菜魚、木桶火鍋、木桶滋滋鍋、雅安木桶魚官網

聯系經理:唐總 ? ?合作電話:180-8192-9077

聯系郵箱:3593656500@qq.com ? ?聯系地址:四川省成都市青白江區嘉裕街91—97號(千盛百貨背后)

投資有風險,加盟需謹慎!

版權所有:成都市軒貨餐飲管理有限責任公司 備案號:蜀ICP備17034841號-1 技術支持:中聯無限

麻豆女优在线播放,麻豆颜瑜yuki11部vip视频,jux841字幕magnet 资讯网 财经网 体育网 时尚网 科技网 博客网 手机网 新闻网 历史网 娱乐网