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張記木桶魚火鍋加盟有新意
發布時間:2019-04-08 09:57:36

張記木桶魚火鍋始于四川雅安,借之意于民間菜,庶民之口福,行江湖擇地取材煮之而成,食材質樸天成,師法自然。

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 “張記木桶魚火鍋”選用清水魚為主食材,采用香杉木桶、黑石,加入藤椒、貢椒、小米椒、美人椒及特色食材,配以自制高湯,利用石頭高溫烹飪的手法,進一步優化河鮮湯鍋的養身功能,將麻辣鮮香與新鮮魚肉相互結合,吃后辣而不燥,麻而不苦,回味悠長,具有以下特色:

1、張記木桶魚火鍋是川菜清湯魚系列中代表的一種,不用老油,不用底料,不使用香料和香精,擯棄傳統火鍋的油膩,吃后不干燥。

2、盛裝魚的木桶由素有黃金樹美稱的紅杉木制成,其木質中所含的紫衫醇具有較強的減少人體疲勞和減少壓力的作用。

3、具有特色的黑石經過高溫加熱后可以散發出很多人體所需要的元素,食客在吃到美味的同時,還可以補充其他元素,新穎時尚,綠色健康!

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4、選用肉質鮮嫩的清水魚為主食材,其含有人體所需的九類氨基酸,具有減少肥胖、美容的作用;目前正俏然走紅。

張記木桶魚火鍋,一桶之中,滋味繁多,讓美味在舌尖綻放!


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